🍎 Збалансоване харчування для здоров’я та розвитку дітей
✨ У нашому навчально-реабілітаційному центрі велика увага приділяється якості та безпечності харчування дітей. Повноцінний раціон є важливою складовою здорового розвитку, підтримки енергії протягом навчального дня та формування правильних харчових звичок.
Щоденне меню формується відповідно до рекомендацій Міністерства охорони здоров’я України та сучасних норм дитячого харчування. Страви готуються зі свіжих та якісних продуктів із дотриманням усіх санітарних вимог.
Основні принципи організації харчування
У закладі впроваджено систему здорового та збалансованого харчування, яка передбачає:
Свіжі та сертифіковані продукти
Використання тільки якісних інгредієнтів із підтвердженою безпекою.
Відповідно до віку
Збалансоване меню, що враховує вікові потреби дітей.
Санітарно-гігієнічні норми
Суворе дотримання чистоти під час приготування їжі.
Контроль якості
Постійний моніторинг продуктів та готових страв.
Різноманітність раціону
Меню змінюється протягом тижня, уникаючи одноманітності.
Особливі потреби дітей
Врахування індивідуальних рекомендацій лікарів та дієтичних потреб.
Щоденний раціон
Харчування у закладі організоване так, щоб забезпечити дітей необхідними поживними речовинами, вітамінами та енергією.
🍽️ До щоденного меню входять:
Меню складається з урахуванням сезонності продуктів та принципів здорового харчування.
Контроль якості харчування
Організація харчування у закладі перебуває під постійним контролем адміністрації та відповідальних працівників.
Перевірка якості продуктів
Кожна партія проходить вхідний контроль.
Контроль умов зберігання
Температурний режим, вологість, терміни придатності.
Технологія приготування
Дотримання рецептур та технологічних карт.
Санітарні норми на харчоблоці
Регулярні перевірки чистоти та дезінфекції.
🔍 Регулярно проводиться:
- перевірка якості продуктів
- контроль умов зберігання
- перевірка технології приготування страв
- дотримання санітарних норм на харчоблоці
Також ведеться відповідна документація щодо якості продуктів та організації харчування.
